Salam aleykoum, bonjour

Aujourd'hui je ne savez pas trop quoi faire et bien souvent cela se termine par une quiche, rapide à faire et délicieux accompagner d'une bonne salade composé.

Pour 8 personnes

1 pâte brisée ( faite maison pour moi )

200 gr de dés de jambon hallal

200 gr de fromage râpé

2 oignons

200 ml de crème 30%

200 ml de lait

3 oeufs

sel

poivre

Foncer votre pâte dans un cercle de 4 cm 5 de hauteur pour que la quiche soit bien épaisse, sur une toile de silpat puis placer au frais.

Prendre un récipient et mettre la crème, le lait et les oeufs bien fouettez salez et poivrez.

Préchauffer le four à 180°, mettre les oignons coupez en lamelles au fond de la pâte ensuite les dés de jambon puis le fromage et versez la préparations de crème dessus.

Enfournez pour 50 min.

Pour que la pâte soit croustillante, je retire en fin de cuisson le cercle autour de la quiche pour enfournez 10 min de plus.

Vous pouvez l'accompagner du salade bien fraiche.