Salade fraîcheur saumon et suprêmes d'oranges sanguines

Salam aleykoum, bonjour

Aujourd'hui c'est salade bien fraiche, le petit plus les suprêmes d'oranges sanguines qui s'associe très bien avec le saumon un régal.

Pour 3 belles assiettes

200 gr de saumon

150 gr de mâches

1 boîte de maïs

1 concombre

200 gr de tomates cerises

1 mozzarella

1 oignon

sel, poivre

jus de citron

huile de sésame

Laver tous vos légumes, les coupez selon votre convenance.

Moi j'ai mis en premier la mâche, puis des rondelles de concombres, les tomates cerises coupez en 2.

Puis les oignons coupez finement, le maïs et la mozzarella coupez en dés puis salez, poivrez.

Pour les suprêmes d'orange, tenez l'orange au creux de la main et glisser gentiment la lame du couteau juste à coté d'une membrane et jusqu'au centre du fruit.

Même chose de l'autre coté du quartier à coté de l'autre membrane.

Puis disposer vos suprêmes sur votre salade et finir par des tranches de saumon fumé.

Pour l'assaisonnement, j'ai mis juste du jus de citron, huile de sésame par dessus.

Bonne dégustation ^^