Salam aleykoum

Pâte sablée

100 gr de farine

100 gr de poudre d'amande

100 gr de beurre

80 gr de sucre glace

1 petit oeuf

1 pincé de sel

Mettre tous les ingrédients sauf l’œuf dans un récipient mélanger avec le bout des doigts jusqu'à absorption totale du beurre.

Ensuite ajouter l’œuf ( c'est normal si la pâte est vraiment molle ) et bien mélanger.

Laisser reposer au frais pendant 1 heure avant utilisation.