Pâte à choux

Par Ummssoussou

salam aleykoum mes belles voici une recette pour les choux, éclair ou autres c'est une base a vous de mettre ou pas du sucre. Recette 1 L de lait 600 gr de farine 400gr de beurre 15 oeufs ( c'est a vous de voir il faut que la pâte quand vous la prenez...

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Tarte snikers

cacahuete, caramel, chocolat, snikers, tarte

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Aujourd'hui j'avais envie de chocolat et de cacahuète alors je me suis lancer dans la tarte snikers franchement un pur délice. Je suis une fane de tarte au chocolat mais la avec les cacahuètes enrobé de caramel ...SANS COMMENTAIRE...

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Pâte à lasagne

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Faire ses lasagnes soi-même est toujours gratifiant et meilleur, d'autant plus que l'on peut varier les garnitures. Rapide, facile efficace quoi...!! - 500 g de Farine- 1 verre d'eau tiède- 2 jaunes d'œuf- du sel Préparation de...

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Caramel au beurre salé

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Pour 250 ml 150 gr de sucre blanc 40 gr de beurre salé 200 ml de crème fraiche liquide Dans une casserole à fond épais, verser le sucre et 2 c à s d'eau. Faire chauffer sans toucher jusqu'à l'obtention d'une couleur ambrée. Hors...

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Pâte sablée

Par Ummssoussou

Salam aleykoum Pâte sablée 100 gr de farine 100 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre 80 gr de sucre glace 1 petit oeuf 1 pincé de sel Mettre tous les ingrédients sauf l’œuf dans un récipient mélanger avec le bout des doigts jusqu'à absorption totale...

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Petits pains fourrés

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Une recette express et délicieuse ! Idéale pour changer des feuilles de bricks ou autres. Express parce que réalisée avec la pâte des 10 mn!! Recette 500 gr de farine5 c à s d'huile d'olive ou de colza120 gr de yaourt nature1 sachet...

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Chocolat chaud au nutella

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, boujour J'avais un fond de nutella dans mon pot que je voulais pas laisser je suis du genre à gratter ou même essuyer avec mon doigts le pot pour rien lasser ..^^ Cette fois ci j'en ai fais un chocolat chaud hummmm un délice avec une petite...

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Quiche épinards oignons et reblochon

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, Bonjour Pour 8 personnes 1 pâte brisée faite maison 200 gr de reblochon 300 gr d'épinards congelés 4 oignons 4 gousses d'ails 200 ml de crème liquide 30% 200 ml de lait 3 oeufs herbes de provence sel, poivre Foncer votre pâte dans un cercle...

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Kiri panés

fromage, panure

Par Ummssoussou

* Salam aleykoum, bonjour Cela fessait un bon moment que je voulais faire des kiri panés alors je me suis lancer se week end ..... et franchement D E L I C I E U X Pour 4 Personnes 12 kiri des biscottes pour la panure 1 oeuf Dans un bol mettre en miettes...

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Entremet chocolat blanc, framboise

caramel, chocolat blanc, Framboises, macarons

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Pour le miroir chocolat blanc (à faire la veille) 120 gr d'eau 300 gr de sucre 105 de chocolat blanc 210 gr de crème liquide 12 gr de gélatine Faire un sirop avec l'eau et le sucre en parallèle faire bouillir la crème et le chocolat...

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