Burger façon filet-O-fish et potatos maison

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Aujourd'hui une grosse envie de filet-O-fish avec des bonnes potatos faites maison. Un bon pains fait maison et très rapide à faire... Pour 4 Burgers 4 Pains maison ( clic ici ) 4 Filets de colin pané 4 tranches de fromage de la...

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Pains BURGER home made

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Ingrédients (Pour 4 pains) 1 sachet de levure sèche 140 ml d'eau tiède 40 gr de beurre fondu 25 g de sucre 1 oeuf 1 c à thé de sel 250 gr de farine (voir un peu plus ou un peu moins selon la consistance de la pâte) Dorure 1 jaune...

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Sucette ganache chocolat

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Pour faire plaisir à mes enfants ainsi qu'à moi même bien entendu j'ai fais des petites sucettes ganache chocolat lait enrobage chocolat blanc ....Un vrai régal Pour 6 Sucettes 100 gr de chocolat lait 100 gr de crème liquide Pour...

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Tarte feuilleté aux courgettes

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Pour 6 personnes 400 gr de pâte feuilleté ( recette à venir ) 2 belles courgettes 3 gousses d'ails 1 c à s de basilic en poudre Sel et poivre 2 c à s d'huile de sésame 2 c à s de parmesan Etaler la pâte feuilleté avec un peu de...

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Financiers chocolat blanc

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Envie d'une petite gourmandise, ne chercher plus c'est ici que ça se passe...De jolis petits financiers au chocolat avec sa ganache chocolat blanc, 2 textures à dévorer!! A refaire! Pour 14 financiers 200 gr de beurre 200 gr sucre...

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Nems au poulet

Par Ummssoussou

Salam aleykoum,bonjour pour 14 nems 14 galettes de riz 300g d'escalope de poulet mariné la veille 200 g de pousse de soja 3 carottes rapées 1 demi concombre coupez en lamelles 1 oignon coupez en lamelles 2 c à s de sauce soja 1 c à s de vinaigre de riz...

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Poulet pané

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Pour 6 personnes 6 belles escalopes de poulet 10 biscottes sel et poivre Basilics 1 oeuf Prendre les escalopes et tapez dessus pour qu'elles soient plus fines. Cassez un oeuf et le battre avec le sel, poivre et basilics, pour les...

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Fajitas maison

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Une recette que j'ai adoptée, simple et rapide !!! On peut la décliner de plusieurs façon, avec du steack, poulet ou même poisson. Une recette conviviale apprécie de tout le monde. Pour 7 grandes fajitas ou 10 petites 500 gr de...

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Lasagne poireaux saumon

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Les lasagnes est l'un de mes plats préférés, je les fais assez souvent sous toutes ses formes aux légumes, aux poissons, viandes, crevettes, fromages ont peut tout y mettre.. Macha ALLAH sans plus attendre la recette. Pour 6 personne...

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Beurre maison

Par Ummssoussou

Salam aleykoum, bonjour Pour 60 gr de beurre 200 ml de crème liquide 30% Vous battez votre crème comme si vous vouliez réaliser une chantilly (sans sucre évidemment) d’ou le nom de crème montée dans les recettes. A force de battre votre crème, les molécules...

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