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Top articles

  • Mahjouba recette algérienne

    13 mars 2014

    Salam aleykoum, bonjour Je partage avec vous la recette des crêpes a l'algérienne, à farcir selon vos envies. Je la fais toujours a base de farine, mais vous pouvez faire avec de la semoule. Pour la farce vous mettez se que vous voulez. Pour la recette...

  • Mousse au carambar

    18 mars 2014

    Salam aleykoum, bonjour Aujourd'hui petite gourmandise, une mousse légère au bon goût de carambar. Une recette vraiment très simple et pour ne rien changer rapide ^^ Pour 4 coupes 400 ml de crème liquide 30% 10 c à s de sauce carambar RECETTE ICI Montez...

  • Coulis fraise

    07 mars 2014

    Salam aleykoum, bonjour Aujourd'hui j'ai préparée un cheesecake ( recette à venir ) et il me fallait un coulis de fraise, comme je suis une adepte du fait maison et que j'avais des fraises... ba c'est tout naturellement que je me suis mise au boulot....

  • Pâte sablée chocolat

    01 mars 2014

    Salam aleykoum, bonjour Cela fait bien longtemps maintenant que je n’achète plus les pâtes de bases pour gâteau du commerce, déjà c'est rempli de mauvaises choses pour la santé et aussi trop cher pour rien. Le fait maison est bien meilleur et moins cher...

  • Beignets de courgettes

    25 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Un grand classique des beignets salés, les beignets de courgettes rapide à faire et qui demande peu d'ingrédients. Pour 4 personnes 2 courgettes 140 gr de farine 1 oeuf un peu de sel 200 ml de lait 2 c à c de levure chimique Et...

  • Pommes duchesse au parmesan

    22 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Vous avez envie de changer des frites, potatos ou purés.. Les pommes duchesse tout une autre façon de cuisiner la pomme de terre sa change et surtout rapide. Pour 6 personnes 700 gr de pomme de terre 60 gr de beurre 1 oeuf + 2...

  • J'ai été taguée yeahhhhhhhh

    26 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour J'ai été taguée pour la première fois par maissou du blog nonos kitchen maissou je suis contente ça fait plaisir, à moi de répondre à ses questions. Il s’agit du liebster award mis en place par le site Hellocoton . Qu’est-ce que...

  • Sucette ganache chocolat

    20 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Pour faire plaisir à mes enfants ainsi qu'à moi même bien entendu j'ai fais des petites sucettes ganache chocolat lait enrobage chocolat blanc ....Un vrai régal Pour 6 Sucettes 100 gr de chocolat lait 100 gr de crème liquide Pour...

  • Tarte feuilleté aux courgettes

    20 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Pour 6 personnes 400 gr de pâte feuilleté ( recette à venir ) 2 belles courgettes 3 gousses d'ails 1 c à s de basilic en poudre Sel et poivre 2 c à s d'huile de sésame 2 c à s de parmesan Etaler la pâte feuilleté avec un peu de...

  • Biscuit au chocolat

    25 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour J'avais plus de biscuits à la maison et il fallait bien un goûter pour mes enfants, cela ma pris 5 min à faire la pâte et 12 min de cuisson un goûter rapide et efficace ^^ 225g. de farine 25 g. de poudre de cacao 1 c à c de levure...

  • Pancakes

    22 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Les pancakes c'est le petit déjeuner que je fais très souvent avec les crêpes, faciles à faire et surtout rapide. Recette pour environ 14 pancakes 3 œufs 150 gr de farine 2 c à s de sucre 200 ml de lait ( entier pour moi ) 1 c...

  • Cheese Naan

    26 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Aujourd'hui, c'était plat pakistanais, avec de délicieux naans au fromage un régal servit bien chaud... Pour 4 naans 200 gr farine 1 c à c de levure chimique 1 yaourt nature 50 ml d 'eau tiède 1 c à s d'huile 6 kiri Mélanger tous...

  • Mini pastillas au saumon

    22 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Pour 3 mini pastillas 9 feuilles de bricks 2 pavés de saumon frais 2 oignons 200 gr de brocolis 3 kiri sel, poivre Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. Cuire pendant...

  • Financiers chocolat blanc

    19 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Envie d'une petite gourmandise, ne chercher plus c'est ici que ça se passe...De jolis petits financiers au chocolat avec sa ganache chocolat blanc, 2 textures à dévorer!! A refaire! Pour 14 financiers 200 gr de beurre 200 gr sucre...

  • Fajitas maison

    18 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Une recette que j'ai adoptée, simple et rapide !!! On peut la décliner de plusieurs façon, avec du steack, poulet ou même poisson. Une recette conviviale apprécie de tout le monde. Pour 7 grandes fajitas ou 10 petites 500 gr de...

  • Beurre maison

    18 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Pour 60 gr de beurre 200 ml de crème liquide 30% Vous battez votre crème comme si vous vouliez réaliser une chantilly (sans sucre évidemment) d’ou le nom de crème montée dans les recettes. A force de battre votre crème, les molécules...

  • Lasagne poireaux saumon

    18 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Les lasagnes est l'un de mes plats préférés, je les fais assez souvent sous toutes ses formes aux légumes, aux poissons, viandes, crevettes, fromages ont peut tout y mettre.. Macha ALLAH sans plus attendre la recette. Pour 6 personne...

  • Pâte à choux

    18 février 2014

    salam aleykoum mes belles voici une recette pour les choux, éclair ou autres c'est une base a vous de mettre ou pas du sucre. Recette 1 L de lait 600 gr de farine 400gr de beurre 15 oeufs ( c'est a vous de voir il faut que la pâte quand vous la prenez...

  • Caramel au beurre salé

    17 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Pour 250 ml 150 gr de sucre blanc 40 gr de beurre salé 200 ml de crème fraiche liquide Dans une casserole à fond épais, verser le sucre et 2 c à s d'eau. Faire chauffer sans toucher jusqu'à l'obtention d'une couleur ambrée. Hors...

  • Nems au poulet

    19 février 2014

    Salam aleykoum,bonjour pour 14 nems 14 galettes de riz 300g d'escalope de poulet mariné la veille 200 g de pousse de soja 3 carottes rapées 1 demi concombre coupez en lamelles 1 oignon coupez en lamelles 2 c à s de sauce soja 1 c à s de vinaigre de riz...

  • Pâte sablée

    17 février 2014

    Salam aleykoum Pâte sablée 100 gr de farine 100 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre 80 gr de sucre glace 1 petit oeuf 1 pincé de sel Mettre tous les ingrédients sauf l’œuf dans un récipient mélanger avec le bout des doigts jusqu'à absorption totale...

  • Poulet pané

    18 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Pour 6 personnes 6 belles escalopes de poulet 10 biscottes sel et poivre Basilics 1 oeuf Prendre les escalopes et tapez dessus pour qu'elles soient plus fines. Cassez un oeuf et le battre avec le sel, poivre et basilics, pour les...

  • Petits pains fourrés

    17 février 2014

    Salam aleykoum, bonjour Une recette express et délicieuse ! Idéale pour changer des feuilles de bricks ou autres. Express parce que réalisée avec la pâte des 10 mn!! Recette 500 gr de farine5 c à s d'huile d'olive ou de colza120 gr de yaourt nature1 sachet...

  • Quiche épinards oignons et reblochon

    17 février 2014

    Salam aleykoum, Bonjour Pour 8 personnes 1 pâte brisée faite maison 200 gr de reblochon 300 gr d'épinards congelés 4 oignons 4 gousses d'ails 200 ml de crème liquide 30% 200 ml de lait 3 oeufs herbes de provence sel, poivre Foncer votre pâte dans un cercle...

  • Chocolat chaud au nutella

    17 février 2014

    Salam aleykoum, boujour J'avais un fond de nutella dans mon pot que je voulais pas laisser je suis du genre à gratter ou même essuyer avec mon doigts le pot pour rien lasser ..^^ Cette fois ci j'en ai fais un chocolat chaud hummmm un délice avec une petite...

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