• Tigrés chocolat lait et pépite de chocolat

    Tigré chocolat lait et pépite de chocolat

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Salam aleykoum, bonjour

     

    Pour 14 Tigrés

    200 gr de beurre

    200 gr sucre

    200 gr de poudre d'amande

    2 c à s de farine

    4 oeufs

    150 gr de pépites de chocolat ou vermicelles

     

    Mélanger le beurre pommade avec le sucre bien mélanger ensuite ajouter les oeufs un par un.

    Ajouter la poudre d'amande et la farine puis les pépites de chocolat.

    Placer au frais pendant 1 heure.

    Préchauffer votre four à 180°.

    Garnissez chaque empreinte aux 3/4 et enfournez pendant 20 min ( jusqu'à qu'il soit bien dorés).

     

     

     

    Pour la ganache

    150 gr de chocolat lait

    150 gr de crème liquide 30%

     

    Mettez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.

    Faites bouillir la crème puis versez la sur le chocolat.

    Mélangez rapidement à l'aide d'un fouet et lissez bien.

    Versez la ganache dans les creux des gâteaux et laissez refroidir.

     

    Bonne dégustation ^^


    Tags Tags : ,
  • Commentaires

    1
    oum jouwayriya
    Jeudi 6 Mars 2014 à 18:19

    as salam walaiki okhty

     

    je voulais savoir 150gr de creme liquide sa correspond a quoi en cl

     

    est ce que la creme liquide 30% c'est obligatoire ou on peut mettre de la creme avec un autre pourcentage

     

    2
    Jeudi 6 Mars 2014 à 18:21

    salam aleykoum 15 cl et pour la ganache j'ai deja fais avec du 15% et c’était très bien aussi ^^

    3
    oum jouwayriya
    Jeudi 6 Mars 2014 à 19:48

    barak Allahoufiki okhti

     

    4
    Jeudi 6 Mars 2014 à 20:08

    wafiki ^^

    5
    Vendredi 7 Mars 2014 à 07:40
    LadyMilonguera

    Voilà qui a du faire des heureux.

    6
    winter
    Samedi 8 Mars 2014 à 09:04

    quel moule vous vous etes servi pour cuire les gâteaux? merci

    7
    Samedi 8 Mars 2014 à 09:14

    c'est des moules à baba en silicone avec des empreintes

    8
    Samedi 19 Avril 2014 à 15:27

    Trop chou!!!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :