Salam aleykoum, bonjour

Le pad thaï est un plat traditionnel thaï à base de pâtes très apprécié et très consommé dans    toute a Thaïlande.

C'est un plat que je fais assez régulièrement sans plus attendre voici la recette. Bon j'ai pas pu mettre tous les ingrédients donc j'ai modifiée la recette.

Pour 3 personnes

250 gr de nouilles

400 gr de crevettes

200 gr de pouces de soja

3 oignons

1 demi poivron de chaque couleur

quelques petits brocolis

une bonne poignet de coriandre

sauce soja

vinaigre de riz

huile de sésame

sauce aigre douce piquante

sel, poivre

4 gousses d'ails

Faire bouillir les nouilles pendant 4 min dans l'eau bouillante puis égoutter.

Dans une poêle faire revenir l'ail, les oignons, les poivrons coupez en lamelle et déglacer avec un peu de sauce soja.

Ajouter les brocolis et les pousses de soja puis la coriandre, salez, poivrez ajouter les nouilles et mettre un peu du vinaigre de riz ajoutez les crevettes décortiquées et bien mélangez à feux doux.

Avant de servir mettre de la sauce aigre douce et un filet d'huile de sésame.

Bonne dégustation ^^

Salam aleykoum, bonjour

En se moment je suis en mode cuisine asiatique, j'aime vraiment les crevettes surtout avec des épices indienne.

Cette recette est vraiment simple et rapide accompagner d'un bon riz basmati ou même seul avec des chapathi...

Pour 2 personnes

250 gr de petites crevettes

1 oignons

1 c à s de tomate concentré

un peu de gingembre frais

un peu de coriandre

une gousse d'ail

1 c à c de curcuma

1 c à c de cumin

1 c à c d'épices tandoori (j'aime trop cette épice)

Dans une poêle avec un peu de beurre faire revenir les oignons, l'ail, la coriandre et toute les épices ainsi que le concentré

de tomate ajouter un peu d'eau laisser cuire 2 min.

Ajouter les crevettes puis ajouter un peu d'eau il faut que la sauce soit consistante,une fois les crevettes cuites vous pouvez ajouter de la coriandre fraiche dessus et accompagner de riz ou légumes c'est un délice.