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  • Entremet chocolat blanc, framboise

    Par Ummssoussou dans Entremets & Gâteaux le 15 Février 2014 à 22:15
    ...270 gr de chocolat blanc pâtissier 250 a 300gr de crème pâtissière 600 gr de crème 30% BIEN FROIDE Des framboises environ 200 gr à 300 gr Fondre le chocolat blanc au bain marie ajouter le a la crème pâtissière bien mélanger laisser refroidir monter la crème pas trop...

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