Salam aleykoum, bonjour

Cela fait bien longtemps maintenant que je n’achète plus les pâtes de bases pour gâteau du commerce, déjà c'est rempli de mauvaises choses pour la santé et aussi trop cher pour rien.

Le fait maison est bien meilleur et moins cher mais aussi très rapide à faire.

Pour 400 gr environ de pâte

85 gr de farine

85 gr de poudre d'amande

30 gr de cacao non sucré

100 gr de beurre

80  gr de sucre glace

1 petit oeuf

1 pincé de sel

Dans un récipient mélangez doucement la farine, la poudre d'amande, le cacao, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit à peine grumeleux. 

Ajouter l'oeuf et la pincé de sel puis former une boule.

Placer au frais pendant 1 heure, votre pâte est prête.