Salam aleykoum, bonjour

Ingrédients (Pour 4 pains) 

1 sachet de levure sèche

140 ml d'eau tiède

40 gr de beurre fondu 

25 g de sucre 

1 oeuf 

1 c à thé de sel

250 gr de farine (voir un peu plus ou un peu moins selon la consistance de la pâte)

Dorure 

1 jaune d'oeuf

Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau chaude et ajouter le beurre fondu tempéré et le sucre. Laisser reposer pendant 5 minutes (jusqu'à ce que ça bulle). 

Ajouter l'oeuf, le sel et suffisamment de farine pour former une pâte molle. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 5 minutes.

Ne pas laisser lever.

Verser la pâte sur un plan de travail fariné et farinez vous bien les mains car la pâte est collante ! Former un "boudin" avec la pâte pour faciliter ensuite la division.

Diviser la pâte en 4 morceaux, former des boules et les déposer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfu ou sur une plaque à pâtisserie en laissant environ 7-8cm d'espacement entre elles.

Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes (ou un peu plus si vous avez le temps).

Dorer au jaune d'oeuf, et mettez les graines que vous aimez moi j'ai mis des graines
de pavot.

Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.