Salam aleykoum, bonjour

Le pad thaï est un plat traditionnel thaï à base de pâtes très apprécié et très consommé dans    toute a Thaïlande.

C'est un plat que je fais assez régulièrement sans plus attendre voici la recette. Bon j'ai pas pu mettre tous les ingrédients donc j'ai modifiée la recette.

Pour 3 personnes

250 gr de nouilles

400 gr de crevettes

200 gr de pouces de soja

3 oignons

1 demi poivron de chaque couleur

quelques petits brocolis

une bonne poignet de coriandre

sauce soja

vinaigre de riz

huile de sésame

sauce aigre douce piquante

sel, poivre

4 gousses d'ails

Faire bouillir les nouilles pendant 4 min dans l'eau bouillante puis égoutter.

Dans une poêle faire revenir l'ail, les oignons, les poivrons coupez en lamelle et déglacer avec un peu de sauce soja.

Ajouter les brocolis et les pousses de soja puis la coriandre, salez, poivrez ajouter les nouilles et mettre un peu du vinaigre de riz ajoutez les crevettes décortiquées et bien mélangez à feux doux.

Avant de servir mettre de la sauce aigre douce et un filet d'huile de sésame.

Bonne dégustation ^^