• Pad thai

    Pad thai

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Salam aleykoum, bonjour

     

    Le pad thaï est un plat traditionnel thaï à base de pâtes très apprécié et très consommé dans    toute a Thaïlande.

    C'est un plat que je fais assez régulièrement sans plus attendre voici la recette. Bon j'ai pas pu mettre tous les ingrédients donc j'ai modifiée la recette.

     

    Pour 3 personnes

    250 gr de nouilles

    400 gr de crevettes

    200 gr de pouces de soja

    3 oignons

    1 demi poivron de chaque couleur

    quelques petits brocolis

    une bonne poignet de coriandre

    sauce soja

    vinaigre de riz

    huile de sésame

    sauce aigre douce piquante

    sel, poivre

    4 gousses d'ails

     

    Faire bouillir les nouilles pendant 4 min dans l'eau bouillante puis égoutter.

    Dans une poêle faire revenir l'ail, les oignons, les poivrons coupez en lamelle et déglacer avec un peu de sauce soja.

    Ajouter les brocolis et les pousses de soja puis la coriandre, salez, poivrez ajouter les nouilles et mettre un peu du vinaigre de riz ajoutez les crevettes décortiquées et bien mélangez à feux doux.

    Avant de servir mettre de la sauce aigre douce et un filet d'huile de sésame.

    Bonne dégustation ^^

     

     


  • Commentaires

    1
    Umm AMatillah
    Lundi 17 Février 2014 à 23:31

    huuuuuum en plus j ais trooop envi de creveettte !!

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