• Msemen 100% farine

    Msemen 100% farine 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Salam aleykoum, bonjour

     

    Aujourd'hui j'ai voulu faire plaisir a ma petite maman ainsi qu'a mon papa qui raffolent des msemens, cette recette est à base de farine, facile à faire elle accompagnera vos plat ainsi qu'un bon thé à la menthe.


    1 kilo de farine
    400 ml d eau tiède environ
    1 c à c de sel
    150 ml de mélange huile beurre fondu

     


    Mélanger la farine, le sel et verser l'eau progressivement.
    Pétrir une demi-heure la pâte.
    Couvrir avec un linge et laisser reposer une demi-heure.
    Se huiler les mains, et faire des boules de la taille d'une mandarine.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    Les étaler une à une avec la paume de la main huilée, en étirant doucement jusqu'à ce qu'elle soit bien fine.
    Rabattre les 4 côtés en les faisant se chevaucher, jusqu'à ce qu'ils forment un carré.
    Etaler les crêpes pliées en quatre de façon à faire un carré.
    Cuire dans une poêle bien chaude en retournant le feuilleté régulièrement.
    Les dorer des deux côtés.


    Servir tiède nature ou avec un peu de miel^^


  • Commentaires

    1
    Umm AMatillah
    Lundi 17 Février 2014 à 23:33

    naan la j appellesa de la torture !!!!

    2
    Lundi 17 Février 2014 à 23:46

    lool ^^

    3
    Oum samir
    Jeudi 20 Février 2014 à 06:32

    salam alikoum, ca change en quoi le fait de ne pas mettre de semoule ? Est ce que lorsqu'on étale ca se dechire facilement ? 

    4
    Jeudi 20 Février 2014 à 08:14

    Salam aleykoum non du tout elle est bien solide elle se déchire pas

    5
    lilouche209
    Mardi 25 Février 2014 à 07:00

    Salam aleykoum,

    Je viens de visiter ton blog, que dire machallah j'ai adoré allah iberk, pour tes msemens c'est la première que je découvre leur base 100% farine, à tester inchallah merci pour le partage. Longue vie à ton blog

     

    6
    Oum samir
    Mardi 25 Février 2014 à 22:13

    wa alikoum salam Ummsoussou barakAllahoufiki, je testerai inchaAllah.

    7
    Dimanche 6 Avril 2014 à 21:39
    Oum Roumayssa

    As salamou alayki

    j'aime beaucoup ta catégorie pain d'ici et d'ailleurs, je ne suis pas très msemmens mais je toruve que c'est gaie à faire et en plus beaucoup de personnes aiment beaucoup les msemmens. Très belle recette cette fois encore Allahouma barik

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