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La pâte magique
Salam aleykoum, bonjour
La pâte magique facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas , brioches, beignets, croissants, pain au chocolat , mais également du pain moelleux, des tartes salées ou sucrés,des paninis et la liste est bien longue c'est une recette que j'ai prise chez darna.
Personnellement j'utilise cette recette quand j'ai pas trop le temps, elle dépanne bien
et le résultat est toujours au rendez-vous.
Ingrédients
300 gr de farine
1 c à c de levure boulangère
1 c à s de sucre
1 c à c de sel
3 c à s de yaourt
3 c à s d'huile d'olive
et ajouter de l'eau tiède pour ramasser la pâte
Mettre la levure dans une petit verre avec un peu d'eau tiède et le sucre, laisser
agir pendant 5 à 10 min.
Puis mettre dans un grand bol tous les ingrédients et ajouter la levure bien
malaxer et ajouter petit à petit l'eau jusqu'à obtenir une pâte qui se travaille facilement.
La pétrir 10 min à peine, faut quel soit lisse et tendre.
Ensuite laisser reposer la pâte pendant 1h30 dans une endroit chaud en la recouvrant
d'un linge propre.
Vous pouvez utiliser votre pâte ..
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Commentaires
aleykoum salam pour avoir une bonne brioche ajoute du beurre environ 60 gr pour les quantités en haut et met le beurre une fois
que tu as ta boule de pâte ^^
3Oum.ayoubMardi 15 Avril 2014 à 19:374oum zayd bilalMardi 6 Mai 2014 à 12:06salam alaikoum
tester deux fois et à chaque fois tout le monde c'est régaler ,
barakaALLAHofiki pour cette recette ultra simple .
5aliaVendredi 16 Mai 2014 à 18:33salam aleykum c une pate pr faire quoi au juste6aliaVendredi 16 Mai 2014 à 18:35je veux dire commebt avc une seule pate on peut faire pate a pizza et brioche en meme temp? il faut bien rajouter dautre choses nn?
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Assalam aleyki
je ne connaissais pas cette version avec le yaourt. Merci de nous le faire partager je vais essayé en fesant les fameuse brioche façon pitch je pense que cela va donner une bonne bricohe qu'en penses tu ?