Salam aleykoum, bonjour

Aujourd'hui petite gourmandise du dimanche, un fondant chocolat au lait mais sans beurre, à la place j'ai mis de la mascarpone et franchement un fondant incomparable.

Pour un carré de 18 cm

170 gr de chocolat lait

50 gr de chocolat noir

220 gr de mascarpone

4  oeufs

50 gr de sucre

40 gr de farine

Faire fondre les chocolats en bain marie, puis une fois bien fondu hors du feu ajouter la mascarpone.

Puis monter vos oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Mélanger les deux préparations et ajouter la farine.

Beurrer votre moule et verser votre préparation puis enfourner pendant 10 min à peine à 200°.

Il doit être encore tremblotant.

Laisser refroidir avant de le démouler.

J'ai mis un peu de sauce carambar  clic ici

Bonne dégustation ^^