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Abats de dinde oignon tomate
Salam aleykoum, bonjour
Je propose un plat que je fais toujours le jour de l'aid kebir, c'est un délice accompagner de frites et d'un bon pain bien chaud.
Pour 4 personne
500 gr d'abats pour moi un mélange
2 oignons rouges
2 tomates
6 gousses d'ails
une botte de coriandre fraiche
sel
poivre
paprika
coriandre en poudre
un piment
3 c à c de pâte de tomate
Coupez vos oignons en lamelles et coupez encore en deux.
Les tomates retirer la peau et coupez en petit morceaux, ainsi que l'ail et le piment.
Hachez grossièrement la coriandre.
Dans un wok faite revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive avec la pâte de tomate ajouter les tomates puis l'ail et la coriandre.
Ajouter le piment.
Laisser cuire environ 5 min.
Coupez en morceaux vos abats et mettez dans le wok à feu doux laisser cuire 5 min.
Mettre toutes les épices, mélanger.
C'est prêt, bonne dégustation..^^
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Commentaires
Tu vas bien ? Tu ne poste plus de recettes alors je me demande ...
Encore une fois ça a l'air délicieux !!
N'hésite pas a passer me faire un petit coucou sur mon blog , ça me fera très plaisir
Gros bisous
7recettes du chefDimanche 27 Septembre 2015 à 14:09Peux tu supprimer mon commentaire d'avant stp ? (le vilain copier/coller qui marche pas)
Je disais donc :-) :
Merci pour ta recette les enfants ont adoré :-)
Je n'avais pas de coriandre en poudre j'ai donc mixé des graines.
Un vrai régal, merci à toi. Bises. François.
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Ro la la tu fais la promo pour un de mes plats préférés!! et mm s'il est presque minuit, ca me donne envie lol !